临沂市作为商贸物流城，城区餐饮店铺达1.3万余家。近年来，临沂市区两级城管人开拓创新，依托数字赋能、智慧监管，通过“一个平台、一部手机、一个二维码”持续优化基层管理，提升餐饮油烟排放治理工作成效，确保油烟净化设施安得上、正常用、按时清洗、及时维护、油烟达标排放，实现了“快速反应，精准治理”“管理不见面，便民不扰民”的良好局面，绘就一幅民众宜居与商户乐业的和谐画卷。
一个平台：构建智慧平台 实现精准治理
依托城市运行管理服务平台，开发油烟在线监测系统，高效运维，通过发挥档案信息制度化、清洗台账透明化、管理信息规范化三大功能，将城区餐饮经营单位基础信息、报警信息、在线设备状态、监测状态、监测区域等整合到城市管理“一张图”，集中展示各类主题数据，完善管理档案，做到有据可依、有据可查、实时可查。向一线工作人员实时推送餐饮经营单位超时清洗等管理信息，同时每月运用大数据分析形成餐饮油烟治理指导意见，进一步加强精准治理，让基层少做无用功。
打通数据壁垒，同步接收行政审批部门推送的新增餐饮经营单位台账，对餐饮服务单位台账信息做到动态监管，每月更新。
加强在线监测，将城区2200余家重点规模（6灶头以上）、重点区域（国省控站点周边）、重点业态（烧烤、川菜、湘菜等）、重点单位（各类非经营性食堂）餐饮服务单位纳入在线监控范畴，安装在线监控设施，进行全天候监管，对油烟净化设施运行和油烟排放情况实时监测。重点做好高峰时段“线上巡检”，对报警频次高的及时落实智信派单，限时闭环处置。
实行“颜色管理”，将正常、临界、超标、危险等信息状态直观展现，可随时调阅餐饮油烟排放单位的历史排放数据，并依据网格对监测情况进行单独筛选统计。
运转高效，系统建立健全餐饮油烟治理专线，建立了统一领导、分工明确、职责清晰、层次分明、协调配合的组织体系。在线监测系统会按照预先设定条件，充分利用大数据分析，对历史数据定期进行分析汇总，生成日报、月报、季报，有利于分类处置，提质增效。以兰山区为例，在线监测平台自建设以来，累计采集监测数据约12.6亿条，利用油烟在线监测平台处置超标排放行为2000余起，有效减少了餐饮废气的排放。
一部手机：实时动态监控 明确管理标准
通过开发远程在线监测功能，有效对餐饮油烟排放日常巡查管理过程实施精准监管，与临沂市城市运行管理服务平台无缝对接，实现了商户终端、手机端、电脑端和大屏端四端合一。监测数据第一时间向临沂市城市运行管理服务平台推送，切实解决油烟净化设施不正常使用的监管难题。
实时上传清洗记录，平台通过“颜色管理”，实时掌握餐饮服务单位日常清洗情况，对临近清洗时间节点或超期的餐饮业户，及时推送信息督促按时清洗。按规定要求，商户通过手机实时上传清洗场景及关键节点照片。
加强问题派单处置，餐饮商户营业时间如出现餐饮油烟净化设备异常，终端检测设备就会立即发出报警，同时通过平台搭建的管理指挥体系架构将情况实时推送到镇街城管中队工作人员的手机端，工作人员第一时间到达现场，提醒业主迅速整改。
通过智能运维赋能和标准透明的数据管理，系统统一派单、属地化维护、分片区响应，形成了两小时内响应的运维动态闭环机制。为确保监管效果，餐饮油烟在线监控平台的数据还可以与环保部门共享的监测点数据进行对比，从而让空气质量监测的数据链更加丰富，更加精准。
一个二维码：畅通工作流程 便携服务高效
开发利用微信小程序，手机扫一扫，餐饮经营业户便知道干什么，怎么干；检查人员不用入户进店，扫一扫便能查看商户油烟净化设施清洗使用情况；民众有诉求，也可以通过扫描二维码直接留言投诉反映。对商家的服务指引做到最快，日常干扰降到最少；对民众亟待解决的问题发现最快，整改的效果最好。投入使用以来，各方认为系统界面友好、运行平稳、故障率低、工作人员服务到位及时。临沂首发涉餐饮油烟的群众投诉量同比降低80%，群众投诉长期处于低位状态，提高了人民群众对美好城市环境的获得感、幸福感。
下一步，市区两级城管人将继续把精细化管理精神渗入到城市管理的血液中，在练就“绣花功夫”的同时，深入体会“城市肌理”的温度，增强“城市脉搏”的跳动，智慧赋能餐饮油烟高效监管，用“城管蓝”守护“沂蒙蓝”。
